中新網(wǎng)杭州9月22日電(曹丹)9月21日晚，“一盞抹茶 千年宋韻”非遺點茶智能傳承啟幕儀式在浙江杭州南宋德壽宮遺址博物館舉行?；顒尤诤纤雾嶞c茶技藝與現(xiàn)代智能科技，推出首臺“徑山智能抹茶機”，為傳統(tǒng)文化傳承創(chuàng)新提供新路徑。

　　活動當(dāng)晚，身著宋制服飾的茶人，依古禮呈現(xiàn)徑山茶宴，再現(xiàn)宋代點茶的風(fēng)雅韻致。表演者舉手投足間盡顯宋代文人雅士的生活意趣，引領(lǐng)現(xiàn)場觀眾沉浸式體驗“風(fēng)雅處處是平?！钡乃问矫缹W(xué)場景。

　　“杭州是南宋文化的發(fā)源地，點茶是宋韻文化的代表，我們希望以‘宮闕為幕、茶香為引’，讓參與者在歷史空間中沉浸式感受宋韻文化的生命力。”活動主辦方負(fù)責(zé)人說。

　　杭州余杭徑山茶的魅力不僅在于味蕾，更根植于文化內(nèi)涵。早在宋代，徑山茶便已聲名遠(yuǎn)播。杭州市余杭區(qū)政協(xié)副主席傅麗華表示：“余杭既有千年古韻的沉淀，也具備面向未來的科技活力，兩者融合則為文化的創(chuàng)新傳承提供了獨特優(yōu)勢。”

　　現(xiàn)場發(fā)布了“徑山智能抹茶機”，該機器通過AI算法精準(zhǔn)復(fù)刻宋代“七湯點茶法”，實現(xiàn)從注水溫度、擊拂力度到茶沫成型的全過程自動化操作，同時保留了古法“雪沫乳花”的審美意趣。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所深加工團隊首席科學(xué)家尹軍峰認(rèn)為，該設(shè)備契合茶產(chǎn)業(yè)智能化、標(biāo)準(zhǔn)化趨勢，有望引領(lǐng)抹茶賽道高質(zhì)量發(fā)展。

　　儀式上，法國茶文化愛好者路明被聘為推廣大使，現(xiàn)場還達(dá)成了多項茶文化產(chǎn)業(yè)合作意向。

　　首批“宋韻抹茶打卡點”正式授牌，未來將在杭州多處文旅場所落地，推動宋韻茶文化進(jìn)一步融入現(xiàn)代生活。(完)