近日，廣東汕尾一家海鮮大排檔再現(xiàn)“茶位費(fèi)刺客”，引發(fā)公眾對(duì)餐飲隱性收費(fèi)的關(guān)注。消費(fèi)者黃女士投訴稱，她與家人一行13人就餐，5名兒童竟全部被按照成人標(biāo)準(zhǔn)收取茶位費(fèi)，其中8個(gè)月大的嬰兒不僅不能吃海鮮，連碗筷都沒拆封，但仍被收取茶位費(fèi)。目前，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已介入調(diào)查，商家也已向黃女士道歉并退回多收的費(fèi)用(據(jù)9月16日《羊城晚報(bào)》)。

　　在廣東，“早茶”是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕械囊粡堉匾?。茶位費(fèi)的設(shè)立初衷本是對(duì)餐廳提供茶水、消毒餐具等服務(wù)成本的合理補(bǔ)償，一度成為早茶文化的“特色標(biāo)識(shí)”?？扇缃?，這一收費(fèi)模式在一些商家那里卻逐漸走了樣：普通餐館、大排檔里，無(wú)論顧客是否喝茶，是否實(shí)際享受服務(wù)，茶位費(fèi)照收不誤，甚至無(wú)能力享受服務(wù)的嬰兒也被納入收費(fèi)范圍；有的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)藏在菜單角落，或不提前告知，結(jié)賬時(shí)才“亮出”費(fèi)用。這種強(qiáng)制捆綁的收費(fèi)模式，讓人不禁想問：茶位費(fèi)何時(shí)成了商家“見人就收”的“霸王條款”？

　　茶位費(fèi)爭(zhēng)議的核心表面上是茶位費(fèi)該不該收、該怎么收，實(shí)質(zhì)上則是對(duì)消費(fèi)者知情權(quán)與選擇權(quán)的尊重，這既是保障消費(fèi)者權(quán)益的基石，也是餐飲行業(yè)必須遵循的商業(yè)道德底線。我國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法第10條規(guī)定，消費(fèi)者享有公平交易的權(quán)利，有權(quán)拒絕經(jīng)營(yíng)者的強(qiáng)制交易行為。涉事大排檔未提前告知收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、未標(biāo)注兒童減免規(guī)則，尤其是向未實(shí)際消費(fèi)服務(wù)的嬰兒強(qiáng)制收取茶位費(fèi)的行為，本質(zhì)上是商家濫用“行業(yè)慣例”牟取不當(dāng)利益，已涉嫌侵犯消費(fèi)者的公平交易權(quán)與自主選擇權(quán)。

　　值得注意的是，針對(duì)茶位費(fèi)亂象，有關(guān)部門并非沒有行動(dòng)。近年來(lái)，佛山、中山等地市場(chǎng)監(jiān)管部門和消委會(huì)多次發(fā)告誡函與消費(fèi)提示，要求商家明碼標(biāo)價(jià)、提前告知、自愿選擇，不得強(qiáng)制收取茶位費(fèi)?？刹糠稚碳乙琅f我行我素，或用小字隱藏標(biāo)準(zhǔn)，或以“行業(yè)慣例”拒絕減免，甚至對(duì)質(zhì)疑者態(tài)度強(qiáng)硬。亂象難根治，一是商家心存僥幸，覺得小額收費(fèi)沒人計(jì)較。二是消費(fèi)者常因“維權(quán)難、怕麻煩”選擇沉默，給了商家違規(guī)收費(fèi)空間。

　　面對(duì)“茶位費(fèi)刺客”，消費(fèi)者要敢于“挑刺”。黃女士面對(duì)不合理收費(fèi)時(shí)的大膽質(zhì)疑，不僅追回了不合理收費(fèi)，更推動(dòng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門介入調(diào)查，值得點(diǎn)贊。其實(shí)，消費(fèi)者在遭遇類似情況時(shí)，只需多做幾步，例如主動(dòng)詢問收費(fèi)項(xiàng)目、留存消費(fèi)憑證，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)收費(fèi)，及時(shí)撥打12315投訴或向消協(xié)、監(jiān)管部門反映。這并非“小題大做”，而是對(duì)行業(yè)規(guī)范的重新校準(zhǔn)。只有消費(fèi)者敢維權(quán)、善取證，才能讓商家意識(shí)到“違規(guī)有代價(jià)”，也能為監(jiān)管部門后續(xù)調(diào)查提供關(guān)鍵依據(jù)。

　　監(jiān)管部門更需拿出“多管齊下”的治理措施，讓“告誡”真正長(zhǎng)出“牙齒”。一方面，要加大對(duì)餐飲行業(yè)的日常巡查與突擊檢查力度，對(duì)未明碼標(biāo)價(jià)、強(qiáng)制收費(fèi)的商家，依法沒收違法所得并處以一定罰款，提高違法成本；另一方面，要暢通維權(quán)渠道，比如開設(shè)小額消費(fèi)糾紛快速處理通道，線上簡(jiǎn)化投訴流程，讓消費(fèi)者“維權(quán)不跑腿”，把消費(fèi)者提供的證據(jù)快速轉(zhuǎn)化為執(zhí)法線索，提升維權(quán)成功率，讓消費(fèi)者感受到“維權(quán)有門、維權(quán)有用”。

　　茶位費(fèi)雖少，卻關(guān)乎消費(fèi)者的權(quán)益尊嚴(yán)與市場(chǎng)的誠(chéng)信底色。當(dāng)嬰兒都要為“不存在的服務(wù)”買單，這一亂象的確該管管了。根治亂象，既需要消費(fèi)者摒棄“沉默”，主動(dòng)拿起法律武器維護(hù)權(quán)益，也需要監(jiān)管部門主動(dòng)作為，以嚴(yán)格執(zhí)法形成有效震懾。多方合力讓茶位費(fèi)回歸“補(bǔ)償服務(wù)成本”的初心，才能讓餐飲消費(fèi)環(huán)境更健康、更公平。