秋意漸濃

受秋燥影響

人體容易出現(xiàn)很多不適

比如干咳、口干、燥渴等等

此時(shí)潤肺、降秋燥是秋季養(yǎng)生重點(diǎn)

試試這個(gè)藥食同源的“神仙果”

羅漢果

潤燥止咳、潤腸通便

還對血糖、血脂、免疫力有好處

01

　　羅漢果被稱為“東方神仙果”

　　4大好處不可不知

　　潤燥止咳：

　　秋季，天氣逐漸變涼，涼和燥總是相伴出現(xiàn)。而秋對應(yīng)肺，肺喜潤，不喜燥，所以當(dāng)秋燥侵襲人體時(shí)，肺部容易受到影響，人體陰津也容易出現(xiàn)不足，干咳、口干、燥渴等不適癥狀可能都會出現(xiàn)，我們可以通過一些食物來幫助降秋燥，比如羅漢果。

　　羅漢果是一種藥食同源的食物，味甘、性涼，歸肺經(jīng)、脾經(jīng)，具有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的功效，對便秘、肺熱咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎等疾病具有輔助治療作用。

　　輔助控制血糖：

　　羅漢果中含有約3.8%的羅漢果苷，這是羅漢果中獨(dú)有的成分，也是羅漢果甜味的來源。它的甜度是蔗糖的300倍，但卻不產(chǎn)生熱量，是天然的甜味劑。

　　現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，羅漢果苷具有調(diào)節(jié)血糖、降脂、抗氧化應(yīng)激、抗疲勞、保肝護(hù)肝、改善肺功能等多種功效。

　　所以，雖然羅漢果吃起來很甜，但糖分卻不高，還對血糖“友好”，能幫助糖尿病、高血脂患者調(diào)節(jié)血糖、降血脂。

　　潤腸通便：

　　羅漢果富含膳食纖維，對緩解便秘有一定幫助。

　　提高免疫力、預(yù)防感冒：

　　羅漢果營養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、多糖類和糖類等多種營養(yǎng)元素。

　　·蛋白質(zhì)：

　　含人體所必需的8種氨基酸。

　　·維生素：

　　含有豐富的維生素C，能夠抗氧化、增強(qiáng)人體免疫力，幫助預(yù)防感冒。

　　·其他營養(yǎng)元素：

　　鉀、鈣、鎂的含量較為豐富。

02

　　秋天推薦你這樣食用羅漢果

　　羅漢果雪梨湯：

　　功效：

　　潤燥止咳、清熱降火。

　　制作方法：

　　1.將半個(gè)羅漢果洗干凈，兩個(gè)雪梨切塊備用；

　　2.把處理好的雪梨、羅漢果放入鍋中，加入適量清水；

　　3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢燉30分鐘。

　　羅漢果瘦肉湯：

　　功效：

　　羅漢果清肺潤燥、瘦豬肉滋陰補(bǔ)虛，二者搭配在一起制成羅漢果瘦肉湯，有助于潤肺、健脾、滋陰，幫助緩解因秋燥引起的不適。

　　制作方法：

　　1.將一個(gè)羅漢果洗干凈后備用；

　　2.豬瘦肉切丁、焯水后備用；

　　3.將羅漢果、豬瘦肉丁、姜片放入砂鍋中，加入適量熱水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1個(gè)小時(shí)；

　　4.出鍋前加適量鹽調(diào)味，出鍋后加入少許枸杞。

　　烹飪小貼士：

　　如果覺得羅漢果比較甜膩，可以將羅漢果外殼去掉后使用。

　　健康小貼士：

　　羅漢果性涼，胃虛寒、怕涼的人群應(yīng)少吃、慎吃，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。

03

　　秋季建議你多吃這類食物

　　除了羅漢果，秋季我們還可以多吃一些具有酸性、潤性的食物，比如葡萄、蘋果、橘子、銀耳等。這些食物也具有滋陰潤肺、緩解秋燥的作用。

　　羅漢果營養(yǎng)小貼士

　　1.羅漢果的4大好處：

　　潤燥止咳、輔助控制血糖、潤腸通便、提高免疫力。

　　2.秋季養(yǎng)生推薦你這樣吃羅漢果：

　　羅漢果雪梨湯、羅漢果瘦肉湯。

　　3.羅漢果性涼，胃虛寒、怕涼的人群應(yīng)少吃、慎吃，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。

　　4.除了羅漢果，秋季我們還可以多吃一些具有酸性、潤性的食物，幫助滋陰潤肺、緩解秋燥，比如葡萄、蘋果、橘子、銀耳等。(CCTV生活圈)