中新網(wǎng)1月31日電 每年過(guò)年年夜飯，銷(xiāo)售量最好的一道菜就是佛跳墻，其實(shí)除了飯店推出頂級(jí)佛跳墻，今年超商以及賣(mài)場(chǎng)也都主攻佛跳墻，最便宜的一甕只要199元(新臺(tái)幣，下同)，還沒(méi)過(guò)年平價(jià)佛跳墻就已經(jīng)賣(mài)到“嚇嚇叫”。
據(jù)臺(tái)灣東森新聞報(bào)道，相信問(wèn)每個(gè)人家里必吃的年菜是什么？大多數(shù)人都會(huì)說(shuō)是佛跳墻。沒(méi)錯(cuò)！佛跳墻在年菜市場(chǎng)里總是獨(dú)占鰲頭，人氣強(qiáng)強(qiáng)滾。今年不論是超商還是賣(mài)場(chǎng)還是不例外，全都主打佛跳墻商品。賣(mài)場(chǎng)人員表示：“199絕對(duì)讓你吃到天長(zhǎng)地久，好吃的佛跳墻，大家競(jìng)爭(zhēng)都蠻嚴(yán)重的，所以基本上，都直接反映給消費(fèi)者�！�
大白菜、炸排骨、豬腳竹筍以及芋頭，全都是佛跳墻基本食材，但要搶攻市場(chǎng)，各家賣(mài)場(chǎng)、超商是打起價(jià)格戰(zhàn)，賣(mài)場(chǎng)還打出最便宜一道199元，而廝殺厲害的超商價(jià)格，從500百元起到3000多元不等，有的是任選三道打9折、95折，有的是滿3000元打89折，強(qiáng)調(diào)口味不輸五星級(jí)飯店料理。
超商公關(guān)經(jīng)理林翠娟表示，基本上佛跳墻大概是這幾年里面，最流行的年菜，也就是說(shuō)，大概可能10個(gè)人里面就有1個(gè)人一定會(huì)點(diǎn)佛跳墻。今年超商預(yù)定年菜銷(xiāo)售情形比往年熱絡(luò)，已經(jīng)成長(zhǎng)4成，而且不論哪一家，都得叫佛跳墻第一名。
